2017年11月20日 星期一

有湯的味道才有幸福的味道

年幼時,父母工資微薄不能常燉湯。
母親他自創了一種神仙湯幾滴醬油
沖開水,放點豬油,撒些蔥花。看我
喝得高興,父母臉上露出滿足的笑。
小小的房子,因這湯讓人備覺溫馨。

一次,帶女兒朋友家小住。才三天,
女兒就鬧著要回家。她覺得一百多坪
的房子太冷清,不如我家暖香。我以
熬豬骨湯為代價,讓女兒多玩幾天。

趕緊買回豬尾骨,洗淨,拿老式沙鍋
盛了,入冷水煮開,打去浮沫,幾塊
薑片,幾滴陳醋,調成小火慢慢煲。
一小時左右,揭蓋,香氣撲鼻而來。

加些鹽,把切成厚片的土豆加進去,
過半小時左右,香氣四溢。女兒迫不
及待盛了一碗,我笑她嘴刁,她說:
我就覺得阿姨的女兒並沒有我幸福

住著一百多坪的大房子又怎樣?整天
吃外食,換了我早夭折了。一番話,
說得先生瞠目結舌,我卻連番暗笑

春節,先生同事鬧著要到家裡吃飯。
狹窄的客廳擠滿了,坐不下就站著。
我別出心裁弄了個湯宴,灶台上,
紫砂鍋裡幾個拿手好湯同時燉上

外加新品老鴨酸蘿蔔湯老鴨漂淨,
整隻入水,擱薑片,煮到湯汁濃厚,
放進母親泡的酸蘿蔔,再熬半小時。
就著青菜、自家做的泡椒,湯全喝得
底朝天,有人討教,說要回家嘗試。

晚上,客人走後,先生又提換大房子
的話題,我笑著說:四十坪的房子,
三口之家完全夠住了,不能因為房子
降低了生活的品質。女兒連聲附和:

就是就是,不能沒有湯喝。先生說:
你這樣的女人真是少見,又不要房子
不要車子,我這個老公做得真輕鬆。

女兒出國了,前些天上傳一則微博:
昨天在走道聞到冬瓜排骨湯味,今天
自己做了一鍋番茄土豆湯,很滿足,
想到媽媽各式各樣的湯味,想家了。
看來,湯太太的名號要代代相傳了。

萬事萬物都在變,有些是不變的,
一直陪著你,讓你安心,讓你溫馨,
比如,湯的味道。無論多大的房子,
家裡有湯的味道,才有幸福的味道

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